不粘锅第一次用需要怎么处理?不粘锅开锅方法分享!

新买的不粘锅,可别直接用,教你正确开锅方法,好用更耐用!很多人都以为不粘锅不需要开锅,那是就错了,其实不粘锅也需要开锅,只是开锅与铁锅开锅方式也有略有不同,今天我们来说一说不粘锅,不粘锅的发明和生产真是给我们千家万户带来了实实在在的方便,基本上很多家庭都会买有不粘锅,有了不粘锅以后,煎蛋、炒肉的时候不必太过担心食材会容易糊底、粘锅,这对于厨房新手来说,真是一大神器!

开锅方法

1、新买的不粘锅,一般都会贴了商家标签,我们首先把粘在锅体的标签全部撕下。如果标签不好清除,可以借用家里的风油精,倒在商标上,风油精完全浸湿商标后就容易撕开了。

2、用温水,用柔软的海绵布擦洗锅体,内部和底部,里外冲洗干净,沥干掉水分,用干净的抹布擦干。

不粘锅第一次用需要怎么处理?不粘锅开锅方法分享!

不粘锅第一次用需要怎么处理?不粘锅开锅方法分享!

3、不粘锅的表面全部均匀的刷上一层薄薄的食用油(猪油和牛油除外)。我用的这款是钢化不粘锅,5层加厚不粘层,寿命比普通的麦石锅要长,复合锅底,多种炉灶通用,很实用!

4、小火加热5分钟左右关火,待不粘锅自然冷却,静置过夜,下次使用之前用清水清洗过就能正常使用了。这样既能延长锅体的寿命,也能发挥出最好的烹饪价值。

注意事项:

1、应当避免干烧、空烧,不粘锅表面的涂层若经过空烧加热过久,会致使涂层损坏,失去不粘锅的效能。

2、最好使用木铲或者硅胶铲,这样能更好的保护锅体涂层。避免使用会刮伤锅表面的铁铲,铁铲容易使不沾锅涂层脱落、失效,损坏整个锅体。

3、清洗不粘锅的时候,选择用柔软的海绵或者抹布清洗,不要使用铁刷、钢丝球等硬物清洗,这有利于保护锅体涂层,延长使用寿命。

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